В этом году 5 ресторанов Парижа вошли в престижный рейтинг лучших ресторанов мира «The World’s 50 Best Restaurants», ежегодно выпускаемый под эгидой компаний S.Pellegrino и Acqua Panna.
Посмотреть список победителей со всего мира можно на сайте theworlds50best.com, пока же предлагаем познакомиться поближе с теми, что расположены в Париже.
L’Atelier Saint-Germain de Joel Robuchon
Место в рейтинге: 12-ое
Ресторан в квартале Сен-Жермен является самым популярным среди всех заведений шеф-повара Joel Robuchon, раскинувшихся от Лас-Вегаса до Токио.
Посетителей может удивить необычная концепция зала L’Atelier Saint-Germain, когда все гости располагаются вокруг большой П-образной барной стойки, но при этом кухня оставляет неизменно самые лучшие впечатления!
Адрес: 5 Rue Montalembert, 7-й округ
Сайт/телефон: www.joel-robuchon.net / +33 1 42 22 56 56
Le Chateaubriand
Место в рейтинге: 15-ое
Расположившееся в 11-ом округе нео-бистро сознательно избегает церемониального сервиса, дорогого декора и мягких кресел. При этом благодаря сочетанию доступных цен и оригинальной интерпритации французской кухни шеф-поваром Inaki Aizpitarte ресторан Le Chateaubriand стал одним из самых популярных мест в Париже.
Если планируете зайти поужинать, то бронировать столик рекомендуется как минимум за несколько дней до желаемой даты!
Адрес: 129, Avenue Parmentier, 11-й округ
Сайт/телефон: — / +33 1 43 57 45 95
L’Arpege
Место в рейтинге: 16-ое
Шеф-повара Alain Passard, британца по происхождению, отличает искренняя приверженность в натуральным био-продуктам. Свежие овощи в ресторан привозят с его же фермы, расположенной в 200 километрах от Парижа, и именно овощам уделяется в меню особое внимание. При этом блюда из мяса и рыбы также выше всяких похвал!
Восхитительная авторская кухня, отличное обслуживание и приятная атмосфера — это те составляющие, которые привлекают сюда гурманов со всего мира. Свое почетное место в рейтинге «The World’s 50 Best Restaurants», как и присвоенные гидом Мишлен три звезды, ресторан заслуживает по праву!
Адрес: 84, Rue de Varenne, 7-й округ
Сайт/телефон: www.alain-passard.com / +33 1 47 05 09 06
Pierre Gagnaire
Место в рейтинге: 17-ое
Владелец ресторана Pierre Gagnaire — признанная живая легенда французской кухни. И хотя он владеет и управляет несколькими ресторанами по всему миру, именно ресторан в Париже считается одним из лучших мест во французской столице.
Адрес: 6, rue Balzac, 8-ой округ
Сайт/телефон: www.pierre-gagnaire.com / +33 1 58 36 12 50
L’Astrance
Место в рейтинге: 18-ое
Шеф-повар Pascal Barbot считается одним из самых новационных поваров Франции. В ресторане нет меню как такового: для каждого гостя будет приготовлено и подано индивидуальное блюдо, приготовленное на основе на его пожеланий и вкусов.
Адрес: 4, rue Beethoven, 16-й округ
Сайт/телефон: —- / +33 1 40 50 84 40
